Recept pre 4 osoby
Suroviny:
2 ČL kryštálového cukru
600 ml silnej horúcej kávy, napríklad espresso
50 ml írskej whisky(na osobu)
300 ml smotany na šľahanie
Postup:
Cukor rozdelíme do štyroch pohárov, ktoré sme si vopred vyhriali. Do pohárov vložíme lyžičky. Opatrne vlejeme kávu a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Potom do každého pohára vlejeme 50 ml írskej
whisky. Vyberieme lyžičku, obrátime ju chrbtom nahor a položíme na vrch pohára. Po chrbte lyžičky pomaly vlejeme vyšľahanú smotanu (nie tuhú, ani hustú ani riedku). Šľahačka by mala na povrchu kávy
vytvoriť vrstvu.
Zdroj obrázku: Internet