Írsky egrešový krém

recept pre 6 osôb

Suroviny:

 600 g egrešov

100–200 g kryštálového cukru

trošku vody

250 ml smotany na šľahanie

6–12 maslových keksíkov

Postup:

Najprv si vo vode uvaríme egreše. Tie si precedíme a rozmixujeme na jemné pyré. Do horúcej zmesi pridáme cukor. Množstvo cukru pridávame podľa chuti. Do vychladenej zmesi pridáme vyšľahanú šľahačku. Podávame v pohárikoch na stopke s keksíkom ako dekoráciu.